其实我不怎么爱吃薏米,口感不大喜欢,但是小家伙不知道为什么特别喜欢,所以有时候就会专门给他熬些薏米粥喝。这次也是突然想起来,打算给他做款甜汤喝喝,结果做好之后出乎意料的口感不错,所以我自己也跟着喝了不少呢~小家伙当然仍是非常喜欢的啦~材料:红豆50g,薏米50g,莲子30g,百合干20g,冰糖50g
1. 红豆和薏米不易熟,提前浸泡后再煮,口感更好;
2. 红豆薏米有祛湿功效,但需要注意的是,一定不要加入大米,大米含有大量湿气,加入会影响红豆薏米的功效;
3. 没有这个电炖锅可以用家里的砂锅,大火煮开之后转小火熬煮即可;