我很少喝饮料。外出时,一般自己带茶水,实在不方便带水的话就喝点瓶装水。
倒不是忌讳喝饮料长胖或者不太健康这些因素,最直接的原因还是“口感”,我个人的口味问题。
——红豆薏米的量、水的量灵活掌握。如果是替代茶水饮用,那就多加些水。
——经过一轮焖煮后,红豆和薏米开始变软,汤的颜色也会变深。
——这也是之前写过的“省火版煮红豆”的做法。红豆和薏米都难煮,除了用高压锅,寻常煮法不仅要长时间浸泡豆子,煮起来还费时费火。用这个焖煮法,相当省火,就是战线拉得较长。利弊之前也说过了,根据自己情况选择吧。