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家常红烧鱼块
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思梦癣

以前经常吃的鱼块都是裹着面粉炸熟，然后红烧，吃多了容易腻，尝试了一下煎熟的鱼块，感觉口感更好，然后做鱼块的时候就一直煎制。

时间:10-30分钟
食材
鱼块 八九块
西红柿 1个
青椒 2个
葱花 适量
姜末 适量
蒜末 适量
生抽 适量
白糖 3平勺
盐 1平勺
番茄酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    西红柿青椒切块。
  • 步骤 2/8
    葱姜蒜切末。
  • 步骤 3/8
    腌制好的鱼块放热油锅里小火煎。盛出待用。
  • 步骤 4/8
    留油少许，加入葱花姜末蒜末，爆香。加入青椒翻炒断生。
  • 步骤 5/8
    加入番茄翻炒至软。喜欢吃脆青椒的话就将这两步颠倒即可。
  • 步骤 6/8
    加入生抽，盐，白糖和番茄酱，加少量水。
  • 步骤 7/8
    水开后放入煎好的的鱼块，小火焖至入味。
  • 步骤 8/8
    出锅。
小贴士

别的鱼籽也很好吃哦~

发布于 2019-02-20
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