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腐竹红烧肉
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幸爷们最彪悍

喜欢吃红烧肉，用腐竹和五花肉烧制的红烧肉，腐竹吸收了五花肉的油腻，口感更鲜美了，五花肉也更为好吃了！

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 500g
腐竹 4片
八角 2粒
米酒 半饭碗
白砂糖 1汤勺
盐 适量
老抽 2勺
生抽 2勺
蚝油 2勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    腐竹浸泡一小时
  • 步骤 2/9
    五花肉切块，准备好八角、米酒和白糖
  • 步骤 3/9
    浸泡后的腐竹切成块
  • 步骤 4/9
    将锅烧热倒入白砂糖
  • 步骤 5/9
    烧制白砂糖溶化变红
  • 步骤 6/9
    将五花肉倒入锅中
  • 步骤 7/9
    翻炒
  • 步骤 8/9
    翻炒至上色
  • 步骤 9/9
    加入适量盐
小贴士

这道菜的重点是做好之后配上生的番茄，这样维生素也有了，番茄红素也有了，不仅看着好看

而且吃得时候还不腻

发布于 2018-06-30
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