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腐乳红烧肉
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请你吃颗子弹哇

用腐乳做出来的红烧肉颜色很漂亮，吃着也不腻，做法很简单哦，五花肉，最好选用带皮的，如果要是五花三层为上品。家里剩下的腐乳汁也不会浪费啦~

食材
五花肉 500g
油 适量
盐 适量
白糖 适量
白酒 适量
八角 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    肉切成块，稍微放一点点油搅拌均匀
  • 步骤 2/9
    锅里不放油，把肉放进去煸炒
  • 步骤 3/9
    等煸出油之后加八角和少许白糖
  • 步骤 4/9
    继续煸炒至微微发黄
  • 步骤 5/9
    倒入腐乳汁翻炒一下
  • 步骤 6/9
    加水没过肉
  • 步骤 7/9
    加适量的白酒
  • 步骤 8/9
    大火烧开后小火炖40分钟
  • 步骤 9/9
    最后收汁，加适量的盐
小贴士

加盐之前尝一下，如果够咸就不用加了

发布于 2022-05-05
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