搜索菜谱、食材
腐竹红烧肉
2.7万 热度 157 收藏
千秋侥

　猪肉酥烂，腐竹韧柔，味道鲜美，营养丰富，很棒的一道菜。

食材
五花肉 500g
腐竹 100g
油 适量
盐 适量
糖 适量
甜面酱 适量
鸡精 适量
葱 适量
老抽 适量
炖肉料 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    五花肉切块备用
  • 步骤 2/10
    腐竹备用。
  • 步骤 3/10
    锅内烧开水，将肉倒入焯一下。
  • 步骤 4/10
    备好调料品。
  • 步骤 5/10
    锅内倒入油，将肉倒入翻炒至金黄。
  • 步骤 6/10
    加入葱，甜面酱
  • 步骤 7/10
    加入老抽翻炒，
  • 步骤 8/10
    再加入水漫过肉大火炖
  • 步骤 9/10
    加入泡好的腐竹。
  • 步骤 10/10
    小火收，出锅装盘。
小贴士

腐竹要用凉水泡。

发布于 2022-09-24
评论
相关菜谱