面食我相信是很多人的最爱吧，也是养胃的不可缺少的，不知道为什么
我好想一直对面食没什么特别的好感，以前除了西红柿鸡蛋面，其它的基本不怎么吃.
之所以喜欢是因为番茄浓浓的酸酸的味道，但是我们家里其他人超爱面食，还养胃。。。
我是经常去网站上面看别人烧的食谱，我觉得不禁饱了眼福，还能学到好多东西呢
所以就像那句话说得兴趣就是最好的老师吧，喜欢就会去研究
我有好几个女朋友基本不进厨房，一是没兴趣二是怕伤皮肤........
但是我每次看到家人吃的那么开心一切都是浮云了，就是前天看到那红烧牛肉面的时候
我就很冲动了，真的好诱惑啊
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1，牛肉冷水下锅，煮出血污，才能保证汤清，捞出来不能用冷水冲，用温水冲洗干净。
2，调料里加入了番茄酱，但是吃不出番茄酱的味道，作用在于中和酱油的味道，并且汤的颜色会红亮一点，省略了糖的加入。
3，草果和肉蔻没有的话可以不用。
4，做面汤的红烧牛肉一定是清淡为主，油腻腻的面条谁也不愿意吃。
5，烧的时候正好儿子在家不能吃辣椒，所以暂时只做了红烧味，喜欢辣的可以加辣椒。用牛腩比纯牛肉口感好，因为牛腩有筋，并且不柴