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排骨藕汤
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腐剂安莫兮念嘥
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时间:1-2小时
食材
排骨 一斤
筒子骨 一斤
藕 一斤
生姜 适量
料酒 1汤匙
盐 3茶匙
开水 3L
鸡精 适量
胡椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    筒骨、排骨少油翻加入 姜片、料酒
  • 步骤 2/9
    翻炒至金黄起锅备用
  • 步骤 3/9
    电砂锅先放入筒骨
  • 步骤 4/9
    加开水3L
  • 步骤 5/9
    藕切滚刀
  • 步骤 6/9
    筒骨炖开加入藕炖1.5–2小时
  • 步骤 7/9
    1.5-2小时后加入排骨3茶匙盐
  • 步骤 8/9
    继续煲1–1.5小时 可以吃了
  • 步骤 9/9
    碗中放入少许鸡精胡椒调味
小贴士

蛋液里面加一点点水炒出来的鸡蛋比较滑嫩；韭菜先用香油浸一下防止韭菜出水。

发布于 2018-12-15
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