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猪骨藕汤
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大猪肘子不服输

猪骨莲藕汤是我们湖北这边的一道家常菜，几乎每家入秋之后都会隔三差五的煨着喝，藕粉粉的，汤香香的，好喝好吃

时间:1-2小时
食材
莲藕 1大节
猪骨 800g
生姜 15g
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好材料
  • 步骤 2/8
    将藕切大滚刀块，然后加一小勺盐拌匀腌制一下
  • 步骤 3/8
    猪骨放入锅里加水煮开，把血水煮出来
  • 步骤 4/8
    然后将猪骨沥起来放入电饭锅内胆里面
  • 步骤 5/8
    加入腌好的藕块里面
  • 步骤 6/8
    然后加入水里面
  • 步骤 7/8
    在放入姜片里面
  • 步骤 8/8
    选择煲汤程序，工作完成后，加入盐里面搅匀就可以了
小贴士

我们这边煨藕汤都要提前把藕用盐腌一下，据说这样做出来藕更粉

发布于 2022-04-30
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