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枸杞排骨藕汤
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拜月狼君涅梦

藕不但好吃，营养也丰富，炒的藕很脆，而炖的藕又很粉，吃起来特别的可口；女人常吃藕，可以补气血，藕汤就是不错的选择。

时间:30分钟-1小时
食材
莲藕 400g
排骨 350g
盐 适量
葱 适量
姜 适量
枸杞 适量
料酒 适量
香菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    排骨斩成小块，洗干净
  • 步骤 2/15
    放开水里焯一会
  • 步骤 3/15
    看水面有浮油和血沫了，关火
  • 步骤 4/15
    排骨捞出来
  • 步骤 5/15
    用流动的清水冲一遍
  • 步骤 6/15
    莲藕去皮切成滚刀块，泡在清水里
  • 步骤 7/15
    枸杞洗净泡在清水里
  • 步骤 8/15
    葱切段，姜切片
  • 步骤 9/15
    把处理好的排骨和莲藕放入电压锅
  • 步骤 10/15
    撒上葱段、姜片和枸杞，倒入料酒，撒上适量的盐
  • 步骤 11/15
    加入清水，刚刚没过菜就好
  • 步骤 12/15
    设置好电压锅。
  • 步骤 13/15
    时间到了后，断电源，排出里面的蒸汽，开盖子。
  • 步骤 14/15
    盛到碗里即可。
  • 步骤 15/15
    喜欢葱香的朋友，可以在碗里撒上葱花和香菜末，别是一种滋味。
小贴士

排骨要洗干净，一定要焯一下，否则有血沫和浮油

发布于 2020-02-07
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