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排骨藕汤
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若邹落水无痕蔚墦

饭前一碗排骨藕汤,生活美滋滋,零难度的做法教程

时间:1-2小时
食材
排骨 1500克
藕 1800克
姜 1块
料酒 适量
胡椒 适量
油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    排骨剁好洗净,
  • 步骤 2/9
    藕洗净刨皮.
  • 步骤 3/9
    藕去皮后冲洗干净,切大的滚刀块.
  • 步骤 4/9
    锅内放少许油,放入姜煸香,再放入排骨,料酒炒香.
  • 步骤 5/9
    藕块放入砂瓦罐.
  • 步骤 6/9
    再放煸香的排骨.
  • 步骤 7/9
    一次加入足够的开水,大火再烧开,中小火煨.(约1.30-2个小时)
  • 步骤 8/9
    煨至藕粉肉烂加盐.
  • 步骤 9/9
    出瓦罐撒点胡椒粉即好.
发布于 2020-07-02
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