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筒子骨藕汤
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无关痛痒吉
筒子骨藕汤
时间:30分钟-1小时
食材
筒子骨
1000g
莲藕
1000g
生姜
适量
盐
适量
白醋
适量
香葱
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/10
新鲜筒子骨冷水下锅
步骤 2/10
焯去血水
步骤 3/10
放热水下洗干净
步骤 4/10
放压力锅中加水、盐和姜片
步骤 5/10
加几滴白醋
步骤 6/10
盖上盖大火开后转中火压半小时
步骤 7/10
莲藕去皮
步骤 8/10
切块
步骤 9/10
放压好的筒子骨中
步骤 10/10
盖上盖煮开后压5分钟即可
小贴士
1、新鲜筒子骨冷水下锅煮去血水后用热水将骨头冲洗干净再重新煮汤,这样煮出的汤清味好。
2、煮骨头汤时放几滴白醋便于骨中的钙游离出来
发布于 2019-11-26
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