超浓郁洋花萝卜筒子骨火锅锅底
11.7万 热度 46 收藏
漫天蒲公英辛

涮火锅,你们最爱什么锅底呢?顺儿最爱的就是这个筒子骨的啦!加上洋花萝卜的多汁清甜。涮火锅简直一绝!这次中了浓汤宝的试用,加了浓汤宝味道更加浓郁啊!!

时间:30分钟-1小时
食材
家乐猪骨味浓汤宝 两块
筒子骨 两斤
洋花萝卜 一斤
生姜 适量
适量
料酒 两勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    筒子骨洗净,加入砂锅,加足量冷水,姜片。
  • 步骤 2/9
    加入料酒。大火烧开。
  • 步骤 3/9
    保持大火,撇去血沫。
  • 步骤 4/9
    加入浓汤宝。转小火,炖煮一个小时。
  • 步骤 5/9
    洋花萝卜去蒂去须。
  • 步骤 6/9
    加入筒子骨汤里继续炖煮20分钟。
  • 步骤 7/9
    加盐调味。
  • 步骤 8/9
    这时候就可以取汤来做火锅锅底啦!!
  • 步骤 9/9
    非常清爽的肉汤。
小贴士

萝卜需要长时间炖煮才好吃,所以提前炖煮,不要涮。

筒子骨打沫时候,一直保持大火,直到所有血沫去净再转小火。

发布于 2018-08-17
评论
相关菜谱