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步骤 1/11
猪肘子，薏仁，筒子骨和扇子骨。
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步骤 2/11
筒子骨和扇子骨洗净后放入锅里面，橘子皮放入，一次性加够冷水，中途不再加水。
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步骤 3/11
猪肘子切小块备用。
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步骤 4/11
萝卜干清洗干净备用。
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步骤 5/11
薏仁泡好备用。
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步骤 6/11
放入足够的水后，大火烧。放入切好的肘子肉。
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步骤 7/11
大火烧开后，撇去浮沫。接着用中小火慢慢炖。
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步骤 8/11
炖45分钟-1小时后，肉开始变软糯，放入准备好的萝卜干。
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步骤 9/11
接着把红枣和薏仁放入，接着用中小火炖。
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步骤 10/11
炖30分钟后，把枸杞放入，再炖15-20分钟就可以了。关火后，放入适量食盐调味即可。
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步骤 11/11
成品