猪骨浓汤面
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瘟恳牟直揭

买的汤料包,味道不错。

时间:10-30分钟
食材
细面 适量(3人份)
油菜心 1小把
虾仁 10来只
鸡蛋 3个
适量
少许
料酒 1茶匙
猪骨浓汤料 1/3包
生料 1茶匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    猪骨浓汤,味道不错。不过很咸,酌情放。
  • 步骤 2/11
    4饭碗水,加入1/3包浓汤,煮开,就成一锅味道不错的汤。
  • 步骤 3/11
    虾仁用料酒,生粉腌5-10分钟。
  • 步骤 4/11
    油菜心摘洗干净。
  • 步骤 5/11
    面条放入开水锅,煮透心。
  • 步骤 6/11
    用凉水冲一遍,俗称过冷河。可使面条比较清爽。
  • 步骤 7/11
    分装在碗里。
  • 步骤 8/11
    不粘锅放少许油,敲入鸡蛋,煎熟,盛起备用。
  • 步骤 9/11
    利用余油,把虾仁炒熟。
  • 步骤 10/11
    开水里放入少许油和盐,放入油菜心,烫熟。
  • 步骤 11/11
    面条放入浓汤,鸡蛋,虾仁和菜,就是一碗美味的汤面。
发布于 2020-07-31
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