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步骤 1/23
將面包材料備好，秤量好，黃油軟化
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步骤 2/23
將高筋面粉、奶粉、砂糖、酵母、盐放入盆裡，慢慢加水，揉搓面粉
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步骤 3/23
面团揉到光滑不黏手時，放入黃油，继续揉面团
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步骤 4/23
揉到光滑可拉筋后，放進盆裡，蓋上湿布做第一次發酵，約1小時
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步骤 5/23
發酵至兩倍大
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步骤 6/23
揉出空氣分2等份
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步骤 7/23
放進烤箱做第二次發酵，溫度40度，下層放熱水，約40分鐘
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步骤 8/23
發酵后，表面篩上低筋面粉
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步骤 9/23
放進預熱到200度的烤箱，中上層，烘烤25分鐘
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步骤 10/23
出炉后放在網架上晾涼后，把表面面粉用刷子刷掉
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步骤 11/23
將浓汤材料備好
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步骤 12/23
土豆、洋蔥切丁
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步骤 13/23
先用滾水燙肉末，去腥味，撈起備用
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步骤 14/23
熱鍋后，放入培根拌炒
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步骤 15/23
加入洋蔥拌炒
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步骤 16/23
放入肉末拌炒，加入五香粉、黑胡椒粒及B黃油拌勻
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步骤 17/23
倒入牛奶、水及紅葡萄酒拌勻
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步骤 18/23
放入綜合蔬菜粒、土豆攪拌
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步骤 19/23
倒入玉米罐頭攪拌，加1小匙的盐拌勻
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步骤 20/23
用小火悶煮到滾，即可
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步骤 21/23
將面包的上頭切片，把裡面的面包挖出
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步骤 22/23
挖空呈盅
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步骤 23/23
放進浓汤，撒上黑胡椒粒，即可