作为准妈妈的我,为了宝宝也是要克服懒病。天天汤汤水水不能少!今天的汤用熬的。不是隔水炖盅。因为想要汤白味浓!
如果你用新鲜的银鱼,要注意一下挑选的方法哦。
(1)用手指挤压银鱼,质量好的银鱼是很容易破碎的,但被甲醛泡过的银鱼,就会变得很硬,不容易压碎。
(2)挑选银鱼的时候,从水中捞起银鱼后,感受下鱼身如果有粘液,说明多半已经不新鲜了。
(3)闻味道,新鲜的银鱼没有腥味,刺激性气味。带有刺激性气味的银鱼可能含有甲醛等有机化学试剂。