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清补凉猪骨冬瓜汤
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人哔豌豆荚吧号

夏天最好的消暑瓜类之一是冬瓜，再加入清补凉汤料还可以补脾胃，还有猪骨的清香，夏天和这个汤无论大人小孩都非常适合，很简单也可以很美味。

时间:1-2小时
食材
冬瓜 800g
清补凉汤料 35g
盐 适量
猪骨 350g
姜片 3片
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好的材料
  • 步骤 2/8
    清补凉材料（玉竹、沙参、百合、薏米）泡洗干净备用
  • 步骤 3/8
    冬瓜洗干净，切大块
  • 步骤 4/8
    猪骨下锅焯水捞起
  • 步骤 5/8
    锅里加入清补凉材料煮开
  • 步骤 6/8
    加入冬瓜和猪骨
  • 步骤 7/8
    大火煮开后
  • 步骤 8/8
    再转小火1.5小时，最后下盐调味
小贴士

冬瓜熬汤不要去皮，这样消暑的效果更佳

发布于 2023-09-24
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