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酸辣猪肝
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钊运晟践

肝脏类的东西胆固醇比较高，所以适当食用。我实在是抵挡不了这种酸酸辣辣的味道。

食材
猪肝 400克
酸辣椒，葱头 100克
大蒜 适量
生姜 适量
鸡精 适量
酱油 适量
料酒 适量
花椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    葱姜蒜末准备好
  • 步骤 2/6
    切好酸辣椒和腌过的葱头。我老妈腌的酸菜够味。
  • 步骤 3/6
    猪肝切小片
  • 步骤 4/6
    猪肝加入，蒜末，生姜，料酒，酱油，拌匀腌一下。
  • 步骤 5/6
    热锅适量的油，放进猪肝。炒至稍变色，放入酸辣椒和葱头。炒至入味。
  • 步骤 6/6
    出锅
发布于 2018-09-10
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