酸辣猪肝面
236.9万 热度 39 收藏
愁肠seaport
这道菜暂时还没有介绍
时间:10分钟内
食材
猪肝 100g
泡尖椒 3个
泡缸豆 2根
生姜、甜大蒜、蒜苗 适量
挂面 100g
蔬菜(波菜) 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    猪肝切1寸片、配料切节或片。如图
  • 步骤 2/3
    锅内加油适量、猪肝浆红苕粉,油温6成下肝划开,下少量豆瓣酱略翻炒,加配料,喷料酒、沟欠起锅。注意动作要快,火力大。
  • 步骤 3/3
    清水烧开下挂面,加少许盐者熟,碗内加酱油少许,波菜入锅断生,面菜入碗,加入炒猪肝,洒花椒粉少许,酸辣猪肝面即是!
发布于 2019-02-09
评论
相关菜谱