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酸辣开胃面
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别凊仴聊嘸痕

近来，我对吃面深感兴趣。今晚，就来一道两人份的酸辣开胃面。

时间:10-30分钟
食材
面条 500克
蒜香花生米 50克
白熟芝麻 10克
水萝卜 1个
葱 适量
食用油 2勺
食用盐 半勺
蚝油 1勺
生抽 1勺
香醋 1勺
鸡精 半勺
白砂糖 半勺
姜 适量
蒜末 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备食材：葱姜蒜末，蒜香花生米，水萝卜，白熟芝麻，辣椒面。
  • 步骤 2/11
    水萝卜擦成丝。
  • 步骤 3/11
    分两个大碗分别放入葱姜蒜末，食盐，白熟芝麻，辣椒面，蒜香花生米。
  • 步骤 4/11
    起锅烧油。
  • 步骤 5/11
    油烧开后分别倒入两个大碗，烫熟辣椒面。
  • 步骤 6/11
    两个碗中分别倒入生抽。
  • 步骤 7/11
    倒入香醋，耗油和鸡精。
  • 步骤 8/11
    锅中倒入清水并烧开。
  • 步骤 9/11
    下入面条。
  • 步骤 10/11
    面条煮熟后，分别捞入两个碗中，倒入适量的面汤，放入萝卜丝。
  • 步骤 11/11
    搅拌均匀，即可开吃。
发布于 2020-09-21
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