搜索菜谱、食材
首页
分类大全
食材大全
我的
APP下载
爆炒酸辣猪肝
13.5万 热度
14 收藏
李白甫的血手
这道菜暂时还没有介绍
时间:10-30分钟
食材
猪肝
半叶
酸辣椒
适量
酸萝卜
酸萝卜不要多
姜片
适量
蒜粒
适量
蒜苗
适量
花椒
适量
郫县豆瓣
适量
料酒,鸡精,盐
适量
芡粉
适量
酱油
适量
白糖
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/4
将泡洗好的猪肝切片,然后切好的猪肝加盐,芡粉,少量黄酒和清油腌制几分钟
步骤 2/4
姜片和蒜粒弄好,再将泡椒和酸萝卜切好备用
步骤 3/4
再切一两颗蒜苗
步骤 4/4
将油烧辣,放入姜蒜和花椒煸出香味,再加入切好的酸辣椒和少量切好的酸萝卜炒一小会儿。后快速加入腌制好的猪肝爆炒,加入盐 白糖,鸡精,一些生抽调味后 ,迅速出锅。 提示猪肝炒的时间一定不要长 ,切忌不要炒老了。
小贴士
猪肝买回来一定要先在水管下冲洗10分钟,再用加白醋的水完全淹没,泡一两个小时
发布于 2018-12-07
评论
相关菜谱
川味爆炒酸辣猪肝
报告叮当_
16.5万热度
775收藏
爆炒酸辣猪心
杢德彪西塞罗本西
6.2万热度
57收藏
爆炒酸辣肥肠
斗勤烦每挠
12.7万热度
744收藏
酸辣猪肝
破椒棕椅焊
1.6万热度
169收藏
爆炒青椒猪肝
越狱alas
10.9万热度
25收藏
爆炒青椒猪肝——简单烧制补血佳肴
什犯罕陡实
8万热度
35收藏
爆炒洋葱猪肝
骨牌倒了
8万热度
75收藏
爆炒酸辣肥肠
慈祥contrast
11.6万热度
775收藏
爆炒酸辣西瓜皮
卖萝卜的小萝北
11万热度
9658收藏
爆炒酸辣藕丁
緈諨棒棒糖乄捷
7.7万热度
12收藏
酸辣猪肝
钊运晟践
12.7万热度
15收藏
爆炒酸辣瓜条
殷素素outlet
10.5万热度
89收藏
小炒酸辣猪舌
绰溉塘车涸
6.9万热度
170收藏
爆炒香辣猪耳
匆怯瓜潞实
8.1万热度
32收藏
爆炒酸辣西瓜皮扮靓夏季餐桌
江南过客淦
9.4万热度
31收藏
酸辣猪肝面
愁肠seaport
236.9万热度
39收藏
爆炒酸辣鱼头
柑嫉既谢钾
10万热度
10收藏
酸辣猪肝
汈年少不言败平不
12.8万热度
10收藏
爆炒大蒜猪肝瘦肉
Esperanza-琳
7.5万热度
42收藏
爆炒青椒猪肝
茆晗日翻
7.1万热度
34收藏