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酸辣鸡肝
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小星宇同学

酸辣鸡肝，酸辣下饭

时间:10-30分钟
食材
鸡肝 400g
芹菜 100g
泡椒 适量
生姜 适量
蒜 适量
油 适量
料酒 适量
生抽 适量
盐 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    备鸡肝，泡椒，小米辣，生姜，大蒜
  • 步骤 2/4
    鸡肝切块，芹菜切段，泡椒切段，姜切丝，蒜切末
  • 步骤 3/4
    油下锅烧热，放入鸡肝，炒匀淋上料酒去腥，放入泡椒，姜丝，生抽翻炒
  • 步骤 4/4
    放芹菜和大蒜翻炒，放盐和味精炒匀出锅
小贴士

炒鸡肝时放入料酒可以去腥

发布于 2018-12-24
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