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琪子君之泡椒猪蹄
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树莓味
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时间:30分钟-1小时
食材
猪蹄 适量
青豆 适量
泡椒 适量
小米辣 适量
大蒜 适量
花椒 适量
老姜 适量
干海椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    把卤好的猪蹄切块，（ps：自制的卤水配方稍后上传）嫌麻烦的亲也可以自己在卤肉摊上买现成的.
  • 步骤 2/4
    配料切好备用.泡椒、小米辣、干海椒、蒜、老姜、花椒.把花椒和大蒜都用刀拍一下，这样的小动作会更加有味.
  • 步骤 3/4
    油烧热后先下佐料翻炒出味.倒入猪蹄继续翻炒.直到猪皮有粘粘的感觉.
  • 步骤 4/4
    青豆下锅，加少许水把青豆闷软，加鸡精、盐、生抽，收汁起锅.
发布于 2018-10-10
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