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风味茄丁
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澈叶蓝凌在
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时间:10分钟内
食材
剁椒 适量
毛豆仁 适量
圆茄子 适量
盐 适量
糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    原茄子洗净后切成小丁，放入冷盐水中浸泡，避免受氧化变色
小贴士

毛豆仁如果不好买到的话可以用其他绿色豆类代替，但一定要先用盐水煮一下，否则不容易入味

发布于 2018-10-05
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