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豆角烧茄子
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小蝌蚪

茄子一直是我的最爱，尤其是与豆角同炒，这是每次外出吃饭必点的菜之一。每次点朋友都说我没创意！

时间:10分钟内
食材
豆角 适量
茄子 适量
食用油 适量
葱、姜、干辣椒 适量
调料 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    豆角洗干净，掰成小段。
  • 步骤 2/5
    茄子洗干净，切成与豆角同等长度的小段。
  • 步骤 3/5
    同时，准备葱姜辣椒等配菜。。。
  • 步骤 4/5
    热锅凉油，烧油致7分热，放进豆角，小火炸致金黄（切勿大火，大火会导致豆角烧焦），同样的方法稍炸茄子。
  • 步骤 5/5
    最后同入锅，放入调味品即可！
发布于 2019-01-12
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