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牛肉小炒
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撒娇hit
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食材
牛肉
500克
香菜
200
朝天椒(新鲜)
100
花椒面
适量
盐
适量
酱油
适量
姜末
适量
葱花
适量
鸡蛋清
一个
清油
适量
料酒
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/1
第一步:牛肉洗干净 切成薄片 待用。 香菜切断。 朝天椒切丁 。姜切末。第二步:将牛肉放入容器 让入适量盐 适量料酒 花椒 一个蛋清 腌制5分钟-7分钟 待用。第三步:锅内放清油 倒入腌制好的牛肉 翻炒 牛肉水分沥干即可出盘。第四步:锅内添加少量油放入葱花爆香 放入朝天椒 香菜 适量的盐 稍炒一下。再倒入炒好的牛肉 最后放入味精或鸡精 再稍炒一下 即可出盘。
发布于 2018-11-19
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