芙蓉虾
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玉生烟孙
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食材
新鲜河虾或白虾 500g
蛋清 3个
橄榄油、盐、味精、生粉少许 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    新鲜白虾放冷冻半小时,很好剥
  • 步骤 2/6
    剥好的虾仁
  • 步骤 3/6
    加入蛋清少许,淀粉少许,盐少许,料酒生姜抓匀
  • 步骤 4/6
    放入橄榄油,油锅七成热,加蛋清
  • 步骤 5/6
    翻炒片刻出锅
  • 步骤 6/6
    剩下的油放入虾仁翻炒至五分熟,加入炒好的蛋清,加盐少许味精少许至虾仁完全熟,淋上香油即出锅,撒上葱花,滑滑嫩嫩的虾仁出锅啦,小宝宝的最爱
发布于 2018-09-27
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