青椒炒鸡蛋是一种蛋白质含量丰富的菜肴，也是人人喜爱的，特别装在盘中就像满地黄金一样，让人看了是多么的有食欲啊，朋友还赶快行动啊！只要动动手美食马上就浮现在你们面前.
鸡蛋打入碗里搅拌要把蛋清和蛋黄搅拌均匀，不然不会炒不出金黄的颜色.