为什么是叫黄金豆沙糕呢？从工序上分析，最后的油煎会使成品的两面金黄，所以叫黄金豆沙糕。从材料上来分析呢，原料里用到了吉士粉，吉士粉本身就会形成金黄色，所以也会叫黄金豆沙糕。香，甜，脆的外表，金黄的面皮又软又香包裹着满满的豆沙，咬一口呢，芝麻的香味和香甜的豆沙真的是会让你感觉，幸福也就不过如此呀。
没有吉士粉也可不加的。
蒸熟的时间差不多是20分钟。
只要煎到两面金黄即可，因为本身已经是熟的了。