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黄油豆沙点心
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沉着

上次做豆沙酥剩了一点豆沙馅，决定再用来做点心。这款黄油豆沙点心，烤完放置以后很松软，喜欢吃软的可以来试一下。

食材
红小豆 200g
鸡蛋 50g
面粉 150g
白糖 60g
黄油 60g
油 适量
芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    自己炒制豆沙。
  • 步骤 2/9
    黄油加白糖。
  • 步骤 3/9
    搅拌均匀。
  • 步骤 4/9
    加面粉搓成颗粒状后，加鸡蛋液（鸡蛋液留一点备用）。
  • 步骤 5/9
    揉成面团，放冰箱冷藏半小时。
  • 步骤 6/9
    拿出后擀成薄片，放豆沙。
  • 步骤 7/9
    卷起后切块。
  • 步骤 8/9
    刷上蛋液，洒上芝麻。
  • 步骤 9/9
    放烤箱，180度，15分钟。
小贴士

我炒的豆沙水份有点多，要是炒的再稠一些就更好了。

发布于 2023-01-21
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