这款零失败的抹茶蛋糕卷家里人都爱，中间的夹心可以换成各种好吃的馅料，奶油或水果，这次做的豆沙是家人的最爱，细腻的豆沙被蜂蜜调和后，香香甜甜，蛋糕入口即化，最适合下午茶，夏季配上一杯冰酸奶很是清凉。
各家的烤箱不同，时间仅供参考。糖的用量可根据个人口味，因为豆沙加蜂蜜已经偏甜了，蛋糕配料的糖粉就低一些，否则会感觉腻。