吃地瓜的好处多着呢，因为地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌；同时能减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一！
今天做个芝心黄金地瓜球！
地瓜要凉凉才行，地瓜球要团的圆一些，这样出来的地瓜球才好看，油炸火要适中，太大容易焦糊！