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黄金满袋~[马铃薯+玉米粒]版
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优雅

本人是个马铃薯爱好者~

想想马铃薯应该也没有人会不喜欢吧~

马铃薯的做法和吃法

真的多得可以做满汉全席呀~

最近看到“围场马铃薯满汉全席“的活动

更是激发了我去篇个马铃薯菜谱~

马铃薯可以做的实在太多太多了~

想篇个吃出马铃薯最基本的味道

有创意的又可以当宴客菜的~

想呀想~看呀看~

突发而想做~黄金满袋~

其实是看看家里冰箱

还有什么食材来想的啦~

刚好有些玉米粒用得上来搭配~

平时看大家的钱袋都用豆腐泡~

想想马铃薯也可以呀~

更营养更健康~

为了健康点我不用油炸

蒸好的马铃薯泥再烤烤

软糯的马铃薯泥裹上一层微香的薄皮~

再搭配香甜脆感的玉米粒~

好赞的组合~

平时给宝贝们当早餐也不错呢~

营养健康又美味~

食材
马铃薯 1个（200克）
玉米粒 100克
盐 1克
黄油 1／2茶匙
纸杯6连模型 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    所需用料准备好。
  • 步骤 2/15
    玉米粒冲洗后沥干水份，马铃薯洗净去皮切片，分别用两个碟子装好，锅里放足够的水，盖上锅盖，水烧开后隔水大火蒸10分钟。
  • 步骤 3/15
    蒸好的玉米粒，趁着热着加入黄油搅拌均匀备用。
  • 步骤 4/15
    蒸好的马铃薯片加入盐。
  • 步骤 5/15
    然后用叉子压成泥和盐搅拌均匀。
  • 步骤 6/15
    模型内周围涂一层薄薄的油。
  • 步骤 7/15
    马铃薯泥分半，拿起一份搓成圆球。
  • 步骤 8/15
    然后均匀的将马铃薯球压成大圆饼状。（厚度半公分）*这时候可以去预热烤箱170度*
  • 步骤 9/15
    将大圆饼状马铃薯泥放在模型中央。
  • 步骤 10/15
    轻轻按压下去做成一个碗的形状。注意！不需要完全用力按成纸杯模型的形状！纸杯模型只是用来让大圆饼状马铃薯饼可以弯曲成碗的形状而已！所以也可以用烤碗来代替模型。尽量让大圆饼状马铃薯饼不要紧紧的粘着模型！为了更加容易脱模这一步必须做好！然后将模型放进预热好的烤箱，中层，上下火，170度，烤20分钟。时间到后再烤多1分钟用200度让马铃薯外皮更为“坚韧“些易脱模于造型！
  • 步骤 11/15
    这是烤好后的图，拍个视频教导如何完整漂亮的取出马铃薯杯，一手边做边拍，拍得不够清晰请见谅~首先拿个吃饭用的汤匙，在马铃薯杯外置边缘上方一圈轻手的向内压进去，然后慢慢往下方同样的做法轻轻按压向内，之后可以用汤匙和手把整个完整的马铃薯杯取出了。注意！马铃薯杯外皮那层尽量别弄破！不然马铃薯泥外出后很难造型了！当然味道吃起来还是很好吃，只是想要做成袋子就做得不好看啦~
  • 步骤 12/15
    完整的取出马铃薯杯后看到形状走样了别担心，是可以整好哒~看视频看我如何把它变身为黄金袋子~马铃薯杯上方约半公分的部分用手轻轻整向外，然后再整些折纹形成束起来的袋子模样。
  • 步骤 13/15
    马铃薯钱袋完成啦~
  • 步骤 14/15
    这时将刚刚准备好备用的玉米粒，用汤匙放入马铃薯钱袋中就完成啦~
  • 步骤 15/15
    玉米粒装的满满的~一粒粒犹如黄金般金光闪闪~这个~黄金满袋~每个人都值得拥有啦~
小贴士

☆没纸杯6连模型也可以用其它烤碗代替。

☆模型或烤碗必须涂一层薄油以防黏。

☆想要烤出来的马铃薯杯更香，

可以选用黄油来代替油涂在模型上。

☆在将马铃薯大圆饼按压下去模型形成纸杯形状时，厚度必须按压均匀做出来才好看。

☆每架烤箱大小和温度都会有差异，

看自家烤箱的脾性，只要烤到马铃薯杯形成一层微黄外皮就可以了。

☆说明黄金满袋玉米粒记得装得满满哒~

发布于 2018-07-29
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