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黄金椰丝球
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忆尘夕之涩易波

用蛋黄制作的金黄色椰丝球，椰香浓郁，每一颗都是黄澄澄的，很可爱。烤的时候，更是满屋的浓香，整个屋子顿时随着明媚起来。

这款黄金椰丝球用的君之的方子，用料自己稍做了改动

时间:10-30分钟
食材
黄油 50g
白糖 40g
蛋黄 2个
椰丝 100g
牛奶 20g
奶粉 20g
面粉 30g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将材料准备好
  • 步骤 2/11
    黄油软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发
  • 步骤 3/11
    分次加入蛋黄，并搅拌均匀
  • 步骤 4/11
    倒入牛奶，搅拌均匀
  • 步骤 5/11
    在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉、奶粉
  • 步骤 6/11
    用手搅拌均匀，轻轻揉成面团
  • 步骤 7/11
    取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球
  • 步骤 8/11
    把小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝
  • 步骤 9/11
    做好所有小球，摆入烤盘
  • 步骤 10/11
    将烤盘送进预热好的烤箱
  • 步骤 11/11
    中层，上下火，180度，15-20分钟，烤到表面金黄即可出炉
小贴士

椰丝球的大小尽量保持一致，避免小球出现有的已经熟了有的还没熟的情况

发布于 2024-05-25
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