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黄金椰丝球
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Suodl

用蛋黄制作的金黄色椰丝球，椰香浓郁，每一颗都明澈可爱，回味无穷。

食材
椰丝 100g
低筋面粉 35g
奶粉 15g
牛奶 20g
蛋黄 2个
细砂糖 50g
黄油 50g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄油软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发。黄油膨胀即可。
  • 步骤 2/6
    分次加入蛋黄，搅拌均匀。倒入牛奶，搅拌均匀。
  • 步骤 3/6
    倒入椰丝，低筋面粉，奶粉。
  • 步骤 4/6
    搅拌均匀，揉成面团，取一小块面团，揉成直径约2.5cm的小球。（可根据口味在表面均匀沾上一层椰丝）
  • 步骤 5/6
    大概可以做30个左右。放入烤箱中层，上下火，180°，15-20分钟，表面金黄即可。
  • 步骤 6/6
    外焦里嫩，美味可口。当小零食不错哦
小贴士

不用打蛋器，面粉也可以不用过筛。

发布于 2018-09-17
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