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黄金椰丝球
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挫睡狗窝的猪季窝

喜欢椰子香味的同学注意啦，赶紧来试试这款黄金椰丝球吧~~浓浓的椰香味，肯定你会喜欢的哈。

时间:30分钟-1小时
食材
黄油 50g
细砂糖 40g
低筋面粉 35g
牛奶 20ml
椰蓉 80g
蛋黄 2个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料:椰蓉、低筋面粉、蛋黄、牛奶、细砂糖、黄油。
  • 步骤 2/9
    黄油软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)。
  • 步骤 3/9
    分次加入蛋黄，并搅拌均匀。
  • 步骤 4/9
    然后倒入牛奶，并搅拌均匀。
  • 步骤 5/9
    在搅拌好的黄油里，倒入椰蓉70克（留20克一会儿沾表面用）、低筋面粉。
  • 步骤 6/9
    用手搅拌均匀，轻轻揉成面团(不要过度揉搓)。
  • 步骤 7/9
    取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。 把小球在椰蓉里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰蓉。
  • 步骤 8/9
    照这个方法做好所有小球，排入铺了锡纸或油纸的烤盘中，送进预热好的烤箱烤焙。
  • 步骤 9/9
    烤箱中层，上下火，180度，15-20分钟，烤到表面金黄即可出炉。
小贴士

1、我烤的时间不是很长，所以表面看起来不怎么变色。要根据个人的喜爱来烤哦~

2、如果喜欢椰蓉的人，可以多加些。

发布于 2019-10-09
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