搜索菜谱、食材
青芒芥兰鸡柳
2.7万 热度 45 收藏
聪明quarterly

青芒不要太熟的，本身比较硬，适合做菜，芒果的清香可以增添菜肴的口感！

时间:10-30分钟
食材
鸡胸 200g
芥兰 1只
青芒块 适量
葱姜碎 适量
盐糖 适量
马铃薯淀粉料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡胸用刀背敲松切均匀块或者条，用料酒少许盐马铃薯淀粉浆20分钟。
  • 步骤 2/7
    芥兰切块，青芒切好（原谅我把好的部分做西米露去了，芒果核附近的用来炒菜）
  • 步骤 3/7
    油锅烧热至微微冒烟，下鸡柳，翻炒至变色后乘出！
  • 步骤 4/7
    （原谅我又没有洗锅）油锅烧热，下芥兰，盐少许糖翻炒，可以加一点点水。
  • 步骤 5/7
    下炒好的鸡柳和葱姜，翻炒均匀，如果口味重可以加少许鸡精！
  • 步骤 6/7
    出锅前倒入芒果块，翻炒一下，乘出！
  • 步骤 7/7
    芒果下锅后不要加热太久，本身就是水果！
发布于 2018-10-25
评论
相关菜谱