每年冬天我家隔三差五就要吃香菇炒芥兰,脆嫩、清淡爽脆、爽而不硬、脆而不韧,孩子很喜欢吃。这青菜比肉营养还高,常吃提高记忆力,增强免疫力。清心明目,保护视力,解劳乏。
1.芥兰要挑选短而粗,没开花。这样芥兰鲜嫩多汁,很好吃。2.香菇挑选小个而没开,这样的香菇不仅容易存放,还更加香菇好吃。