西兰花是一种很受人们欢迎的蔬菜，它味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富。它还具有抗癌功效，其功效已经被全世界人认可，平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。搭配新鲜的香菇，两样味道特别地搭。美味可口的素菜。大赞。
添加温水，是为了让西兰花通过焖煮，更好吸收香菇的味道，不是煮西兰花，所以水切不可放多。