胡萝卜海带炒鸡饭
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桓景逸糜

胡萝卜素有“地上小人参”之称,其营养丰富,有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 1根
海带 4片(每片长约20厘米左右)
鸡蛋 1个
味极鲜酱油 少许
少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料:小葱、胡萝卜、鸡蛋、海带
  • 步骤 2/9
    小葱切碎,胡萝卜和海带切丝
  • 步骤 3/9
    3 锅烧热放入葱花炝锅
  • 步骤 4/9
    加入鸡蛋
  • 步骤 5/9
    鸡蛋在锅内划散,成型后加入海带和胡萝卜
  • 步骤 6/9
    加入海带和胡萝卜
  • 步骤 7/9
    翻炒片刻,依个人口味加入少许味极鲜酱油
  • 步骤 8/9
    加适量水,依个人口味加盐,盖锅盖焖一会(胡萝卜焖软些,小朋友吃起来比较好消化,口感也更好一点)
  • 步骤 9/9
    焖一两分钟,看胡萝卜软塌了就可以出锅了
小贴士

鲜海带买回后先不要清洗,锅烧水,将海带放入锅中,水开后煮约两三分钟,用筷子试试能插透即可捞出,然后再用清水清洗。如一次吃不完,分成小份冷冻保存,吃的时候拿出化冻即可。

发布于 2018-06-19
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