搜索菜谱、食材
腊肉炒泥蒿
6.6万 热度 53 收藏
爱美

很喜欢泥蒿的香气，看见市场有卖的，就买了一把，一半今天炒腊肉吃，另一半明天炒香干吃。

时间:10-30分钟
食材
腊肉 一小块
泥蒿 一小把
韭菜 几根
蒜 2瓣
鸡精 适量
生抽 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    腊肉切丝，泥蒿韭菜洗净切段。
  • 步骤 2/7
    蒜切片
  • 步骤 3/7
    锅中放少许油，放入腊肉丝煸炒，至肥肉变透明。
  • 步骤 4/7
    放入蒜片略炒
  • 步骤 5/7
    加入泥蒿，翻炒片刻加入生抽
  • 步骤 6/7
    最后加入韭菜和鸡精
  • 步骤 7/7
    出锅，此道菜没有放盐，因为腊肉很咸，又加了生抽
小贴士

韭菜最后出锅前放，不加也可，加了味道会更好哦。

发布于 2018-11-12
评论
相关菜谱