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腐竹炒芹菜
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刚毅

由于肠胃寒凉，不适合吃凉拌的，所以用凉拌的食材翻炒了起来，味道依然不错！

食材
腐竹 4根
芹菜 250g
蒜瓣 三瓣
盐 适量
醋 两勺
酱油 两勺
豆瓣酱 一勺
葱 适量
香油 两勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    芹菜全部去叶切断，用热水焯1-2分钟。
  • 步骤 2/4
    腐竹切断头天晚上用冷水浸泡。
  • 步骤 3/4
    葱切断，蒜切末。
  • 步骤 4/4
    油热后将芹菜倒入锅中翻炒，然后把调料全部加入，并倒入腐竹，翻炒，小火。出锅啦！
发布于 2018-12-02
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