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金针炒肉丝
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吐司
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时间:10-30分钟
食材
猪里脊肉丝 适量
干金针菜 适量
小芹菜 适量
红椒 适量
姜 适量
蒜 适量
葱 适量
盐 适量
生抽 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    干金针菜事先用开水焯一下水或用开水浸泡，捞出淋干水分备用，小芹菜洗净切断，红椒切丝（忘记拍了）。
  • 步骤 2/5
    里脊肉切丝，放少许盐、胡椒粉、淀粉、油，再加少许水搅拌均匀腌制一下。
  • 步骤 3/5
    锅内放油，热后放蒜片和姜丝爆香。放入腌制好的肉丝翻炒。
  • 步骤 4/5
    肉变色后放入芹菜翻炒。
  • 步骤 5/5
    放入金针菜翻炒，最后加入红椒、葱花、生抽翻炒至红椒断红即可，出锅时可放些香油调味，不喜欢的也可不放哈。
发布于 2018-12-20
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