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金针菇肉丝
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褂纯芈秘挛
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时间:10分钟内
食材
金针菇 300g
猪肉 250g
小葱 2根
食盐 酌量
白糖 1茶匙
生抽 1茶匙
鱼露 两三滴
生姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    原材料都备好，小葱切段，猪肉切丝，放盐，料酒，淀粉腌一下。金针菇切两段。
  • 步骤 2/6
    热锅凉油，所有菜都最好热锅凉油。放入肉丝煸炒。
  • 步骤 3/6
    炒至冒出油份，放入姜丝继续炒。
  • 步骤 4/6
    姜丝也炒软之后，依次加入盐，料酒，白糖，生抽，鱼露。
  • 步骤 5/6
    再放入金针菇，翻炒3分钟。
  • 步骤 6/6
    最后放入小葱翻一下。淋上两滴香油，装盘就可以分享了。
发布于 2018-11-13
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