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懒人黄豆炖猪蹄
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大圣literally

黄豆和猪蹄都是女人的好伙伴。之前一直是喝黄豆猪蹄汤。但是喝久了就觉得很腻。而且总是给自己熬汤看着老公怪可怜的。那就做个男女老少咸宜的吧！哈哈。这样炖好的黄豆也很好吃呢！

食材
熟猪蹄 1只
黄豆 看个人喜好
葱 适量
姜 可有可无，哈哈！
老抽 适量
生抽、 适量
白糖 适量
红辣椒 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    为什么叫懒人黄豆炖猪蹄呢？因为咱们买现成的熟猪蹄啊！省时易学。
  • 步骤 2/4
    把猪蹄掰成小块。
  • 步骤 3/4
    黄豆提前泡好。
  • 步骤 4/4
    锅里放油烧热，下姜片、葱段、黄豆略炒。下猪蹄炒一下。加入水或高汤，加点白糖、十三香和生抽。大火煮开小火慢炖。喜欢吃辣可以放段红辣椒。因为猪蹄已经很咸了，如果不是口味特别重可以不放盐。把黄豆炖熟，汤焅到粘稠，就可以出锅了。
小贴士

其实烹饪是很随个人习惯和心情的。我喜欢吃自己做的饭，也喜欢心情好的时候做几个小菜犒赏自己的胃。别人喜不喜欢都是小事，重点是自己高兴。对不对？

发布于 2018-10-03
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