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茄子烩鸡丁
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certainty小珍珠

搬好家了 终于可以再起炉灶了 ~ 能做饭真好

时间:10-30分钟
食材
茄子 适量
鸡丁 适量
胡萝卜 适量
青椒 适量
尖椒 适量
酱油 适量
盐 适量
面粉 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    各种配料切好，鸡肉加面粉、盐少许、香油拌匀。用淀粉也行，鸡肉不用裹太厚
  • 步骤 2/8
    茄子切条，面粉加盐、少量香油，拌糊，放茄子拌匀
  • 步骤 3/8
    稍多一点油 炸鸡肉。变白就赶紧盛出来 不要糊了
  • 步骤 4/8
    茄子太吸油，把炸鸡肉剩的油倒出来一点留着等会炒配菜。把茄子炒倒~
  • 步骤 5/8
    煸尖椒，一下就行了，因为油已经很热了
  • 步骤 6/8
    炒熟胡萝卜丁和青椒
  • 步骤 7/8
    放酱油~~因为害怕先放了鸡肉和茄子 会染太黑 哈哈~ 也许我多虑了
  • 步骤 8/8
    鸡肉啊 茄子啊 总之就是把大家都烩在一起炒一炒啊 调一调味 盐不够加盐 汤不够少加水啊~ 然后就盛出来吧
小贴士

喜欢挂面多的 可以多加点面或者淀粉，也可以再放个鸡蛋 调成浓的糊糊

发布于 2018-11-07
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