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脆脆的干煸苦瓜辣椒丝
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额完小小网民奚晌
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食材
苦瓜 适量
辣椒 适量
葱段 适量
姜丝 适量
蒜瓣 适量
盐 适量
糖 适量
鸡精 适量
油 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    苦瓜切细段，青椒切丝，葱切段，姜切丝，蒜切片备用；
  • 步骤 2/3
    将切好的苦瓜、青椒放干净的锅内（无油无水），小火煸炒至表面焦白带一点糊，盛起备用；
  • 步骤 3/3
    锅内下油，爆香葱段、姜丝、蒜瓣，放入苦瓜和青椒丝翻炒，加生抽、盐、糖、鸡精，翻炒后出锅。
发布于 2018-12-12
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