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清爽脆的雪碧苦瓜
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天之天威夏

没想到雪碧泡苦瓜是那么好吃的，夏天一定要试试。

时间:10分钟内
食材
苦瓜 1条
雪碧 1罐
蜂蜜 少许
柠檬 几片
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所有食材。
  • 步骤 2/9
    把苦瓜切半，再把白色部分刮干净。
  • 步骤 3/9
    尽量刮得干干净净。
  • 步骤 4/9
    苦瓜切片。
  • 步骤 5/9
    大火，水烧开，加入一点点盐和几滴食用油。
  • 步骤 6/9
    再把苦瓜放入，焯1分钟，马上捞起。时间不能过了，不然就不脆了。
  • 步骤 7/9
    马上放入凉白开里浸泡，有条件放冰水最好。浸泡五分钟。
  • 步骤 8/9
    柠檬切片，去子。
  • 步骤 9/9
    泡好的苦瓜放入大碗，放入柠檬片。
小贴士

苦瓜焯水是大火烧开水了，倒入焯水时间1分钟马上捞起放入冷水中降温。冰水最好。

发布于 2018-06-09
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