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炒肝尖
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苍茫lining
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食材
猪肝 适量
土豆 2个
胡萝卜 1棵
洋葱 半个
糖 依个人口味
醋依个人口味 少许
盐 依个人口味
蒜 4颗
面酱 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    本人不喜多油，猪肝抓生粉，用加料酒的水焯一下。也可用油炒一下！
  • 步骤 2/6
    配菜切好准备，蒜切碎备用，
  • 步骤 3/6
    先用油炒一下胡萝卜（胡萝卜过油才释放胡萝卜素等营养）备用。
  • 步骤 4/6
    土豆过油，我加了一些水，为了让土豆快熟，少油，备用。
  • 步骤 5/6
    把所有东西放入锅内，加糖，面酱（也可生抽），醋，盐，撒上蒜沫即可。以上调味料依个人口味添加！
  • 步骤 6/6
    其实做菜就是，想怎么做就怎么做！这么简单！！
发布于 2018-09-13
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